肉酱面的肉酱怎么做

1、猪肉与香菇切成末

把猪肉切成末，剁成肉馅，再将泡好的香菇切碎。

2、肉末与香菇下锅炒

锅烧热后加油，将肉末下锅炒散，炒出香味后，倒入香菇丁继续翻炒，等到香菇丁炒熟以后，再把准备好的葱姜蒜倒进去。

3、加入酱料收尾

快出锅时，加入黄豆酱与甜面酱，小火炒香，倒入耗油收尾即可。