1、野生小蒜头的营养价值很高，富有蛋白质，脂肪，粗纤维和胡萝卜素，螗徇吼笊维生素，以及我们身体需要的一些微量元素，可以满足身体的营养需求。
2、食用小蒜头还可以促进人体内消化液的分泌，对贫血有一定的预防作用，对解毒也有一定的效果。
3、其中的维生素和胡萝卜素含量很高，可以有效的促进肠子的蠕动，有助于人体的新陈代谢，促进消化。
4、有一定的要用价值，小蒜头可以控制身体细胞的退化，促进衣庾骈需毛发生长，还能防止皮肤的老化，健胃止痛，患有冠心病，高血脂的人可以经常食用一些。
5、经济效益，因为野生小蒜头营养高，所以现在很多农民朋友通过大棚技术开始大面积栽培，有一定的经济效益。
