经典煎黑椒牛排

1、牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻，解冻后不要用水冲洗，用厨房纸擦干就行，在牛排表面撒上少许盐、黑胡椒粉，涂抹适量橄榄油，轻轻按摩，腌制15分钟

3、30秒后看到牛排表面渗出血水，且边缘有焦糖色，即可翻面

5、锅中加入大蒜，并立即转小火，用汤勺将融化的奈特兰黄油不断的淋在牛排上，一分钟内关火

7、用锅中剩余的油炒配菜，加入土豆块和小番茄，烧至焦黄

9、在牛排上挤入牛排黑椒料汁，就可以开吃了！