青椒紫茄怎么做

1、准备食材，将青椒、茄子、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将大蒜和茄子一起入锅，快速翻炒

3、不停翻炒，直到茄子表面的颜色变了，然后将青椒倒入

4、加少量水，大火，继续翻炒，然后放盐等调料

5、翻炒均匀，淋上少量酱油，然后就可以出锅了

6、配上杂蔬米饭，真的是超级好吃，逆天了