猪肉怎么样做好吃

1、里脊切好。二锅头加入蛋清中，加入盐，拌匀，将肉放入腌15分钟

2、之后裹淀粉，拍去多余的淀粉

3、起锅倒入油，将裹好的肉，入锅中炸

4、沥油，放凉，再炸一次，沥油

5、将油、蕃茄酱、糖，白醋放入锅中炒匀，炒至糖溶化

6、放入肉，撒入芝麻，即可