花式水煎饺的做法

1、先把猪肉陷里放入葱沫、一个鸡蛋、盐、少许鸡精、五香粉、料酒、生抽，用筷子朝顺时针搅拌均匀。

2、将胡萝卜洗净切沫，备用。

3、将肉馅放入饺子皮中间，两边对折捏着中心，再扭过来对折捏着两边如图，再将中间两个空洞里放入备好的胡萝卜沫。

4、先在锅里少放一点油，放入包好的饺子煎1~2分钟。

5、碗里放两勺的淀粉，加入半碗水搅匀。

6、再把拌好的淀粉水倒入锅中，盖上盖子用小火煎至10分钟即可。