蔓越莓绿豆糕

1、把绿豆泡发过夜（夏天必须放冷藏）

2、把泡好的绿豆放电饭煲，加入没过绿豆的水煮熟。

3、煮好的绿豆用料理机打至无颗粒。

4、蔓越莓用厨房剪刀剪成小颗粒。

5、把糯米粉炒至微黄。（当手粉用）

6、把黄油放炒锅里融化。

7、加入绿豆糕和白糖炒至油和糖被吸收。

8、炒到比较干的时候加入蔓越莓拌匀即可

9、把绿豆糕分成一个50克的小团

10、绿豆糕放凉用月饼模具压成形即可，绿豆糕粘手的话可以用糯米粉防粘。