如何做好蘑菇

1、清切口蘑

2、切大蒜的叶子和茎。把大蒜、猪肉和胡萝卜切碎

3、锅中烧水，加入适量盐，口蘑焯熟，捞起来备用

4、锅里放油，加猪肉炒（最好用五花肉，因为家里没有肉，我就用瘦肉精）

5、猪肉煸焦黄，下蒜梗胡萝卜大蒜辣椒，继续煸炒出香味

6、加入约两汤勺酱油炝锅（火要大一点，但要注意不要烧焦了）

7、将口蘑炒匀，加入少许盐。因为前面有酱油，盐应该少一些。

8、加入蒜叶翻炒到断生即可

9、出锅装盘，简单，味道又好