肉片金针菇的做法

1、准备金针菇

2、瘦肉切片

3、金针菇洗净，撕好，瘦肉用油盐、蚝油腌10分钟

4、烧开适量水

5、加入油盐，放入金针菇焯熟

6、捞起，沥干水分，盛入碟中

7、起油锅

8、放入瘦肉，加入清水，盖上盖煮2分钟

9、倒入芡水，撒上葱花，盛到金针菇碟里便可