燕麦红糖葡萄干欧包

1、燕麦谷物与水一同浸泡过夜（我用的是进口即食燕麦德国产，购物网站一搜一大把不推荐品牌随意）

3、加入葡萄干揉光滑(葡萄干提前洗净用朗姆酒浸泡，葡萄干：朗姆酒=5:1）

5、面团发酵结束后分成5等份（每个240g左右）排气松弛10分钟

7、烤箱中最后发酵

9、蒸汽模式230度5分钟，转210度15分钟。