如何做干炸里脊？

1、准备好所有的食材，，把里脊肉切成长条。

2、在里脊肉里加入葱姜蒜，胡椒粉，食盐，鸡精的腌制30分钟。

3、把鸡蛋打入盆里加入适量的淀粉搅拌成糊状。

4、把腌制好的里脊肉放在淀粉糊中，搅拌几下时每根里脊条都裹上淀粉糊。

5、起锅烧油，四成油温下锅炸里脊条。

6、炸至金黄，熟透捞出即可。