木耳炒鸡蛋怎么做妈妈更喜欢吃

1、把买来的木耳泡发备用

2、黄瓜，胡萝卜洗干净切片备用

3、鸡蛋打散，在蛋液中加入盐，味精，适量的糖和料酒，加点水打均匀

4、起锅烧油，七成热下蛋液炒熟，盛出备用

5、锅热油，先爆香蒜瓣，再倒入木耳，然后加入生抽，食盐，翻炒至木耳入味。

6、倒入胡萝卜片，黄瓜片，鸡蛋

7、适量添加食盐，味精，还可以加点生抽，翻炒至熟就可以出锅啦。