怎么做红酒烧牛尾

1、把所有的蔬菜切成块、牛尾也切成块；大蒜和姜切片备用

2、锅内倒如较多一点油烧至七成热、然后放入洋葱炒

3、放入姜、蒜片和花椒、八角、豆蔻、黑胡椒粉翻炒，然后放入牛尾一起翻炒

4、当牛尾变色后放入所有的蔬菜，此时倒入红酒和酱油一起翻炒2分钟

5、当炒出香味后将其全部倒入高压锅，加一碗清水到刚好没过材料，大火烧开捞去血沫，然后盖上锅盖炖约20分钟即可。