怎么做白菜汆丸子

1、肉馅里加入花生油、生抽、姜末和盐，顺一个方向搅拌均匀

2、打入一个小小的柴鸡蛋

3、顺一个方向搅拌至上劲粘稠（肉馅里也可以加入一小勺淀粉搅拌均匀）

4、小白菜像这样⬆︎⬆︎⬆︎全部撕开备用

5、砂锅里加入适量清水，烧至微微开，调成小火

6、带上一次性手套，取适量肉馅，稍稍按压紧实

7、⬆︎⬆︎⬆︎手指慢慢收拢，从虎口挤出肉丸

8、放入小白菜，调大火烧开后转中火

9、煮大约5分钟，加入一点点盐，关火。