皮蛋瘦肉粥的做法

1、皮蛋去壳洗净切片，瘦肉洗衣服切片，姜切丝，葱香菜切段

2、香米洗净泡30分钟

3、香米泡30分钟后开大火煮开转中小火煮至米粒微烂

4、放入瘦肉，皮蛋，姜丝，盐，油，料酒，煮三分钟左右至米粒完全烂，

5、然后放入香菜葱即可关火