让人一尝就爱上的甜点——地瓜甜饼

1、紫色地瓜煮熟后去皮。

2、趁热用叉子或是铁勺子捣碎。

3、加入蛋黄。

4、加入砂糖。

5、加入淡奶油，继续捣碎，直到各种材料完全混合在一起。

6、加入白芝麻拌匀。

7、拌好的地瓜面团不要太稀，如果太干，可以再加适量的淡奶油来调节。

8、取一小块地瓜面团，揉圆后按扁。

9、放烤盘里，用叉子在表面扎孔，放入预热好的180度烤箱，中层，烤20分钟左右。