秋冬季节萝卜的健康吃法

 时间:2024-10-13 07:56:39

1、拌萝卜丝:萝卜洗净切丝用盐(或酱油)、香油、醋拌匀。或者,将萝卜洗净切丝晾晒成干,冬天吃的时候泡洗干净,做成拌菜。

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2、萝卜蜂蜜饮:将萝卜切成段,制成杯子形状,在杯子里倒入适量蜂蜜,上锅蒸20分钟。吃萝卜饮蜜,对治疗咳嗽有一定的帮助。

3、牛蒡萝卜汤:白萝卜去皮,切块;牛蒡去皮,切片;毛豆泡水洗净备用。大排骨洗净,入滚水中煮开,捞出除浮沫及油脂后,加入其他材料煮熟,最后加盐调味。

4、萝卜丝饼:萝卜切丝用盐腌制15分钟后挤出水分,跟肉馅拌匀;发面团分成大小一致的小剂子,包馅,烙成小饼。

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5、火腿萝卜粥:大米洗净浸泡30分钟,捞出,放入锅中,加入1孚睬蛙鸶杯高汤,煮沸再转小火熬煮。白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切一刀成夹刀片;火腿切成薄片,分别夹入萝瘫胩狙若卜中备用。另一锅中倒入3杯高汤,放入萝卜火腿夹,煮20分钟,加入粥中煮沸即可。

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