青茄子炖鸭腿肉

 时间：2024-10-12 23:30:04

1、青茄子洗净后切滚刀块待用，锅内加油下入洋葱炒香，然后下入切好的青茄子翻炒

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2、翻炒后，加入煮熟的冻鸭腿，然后加入清水开始炖煮

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3、大火炖至汤汁水开，然后加入调味品盐，进行调味

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4、大火炖至汤汁收干

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5、即可出锅装盘食用

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