红烧黄河大鲤鱼

 时间:2024-10-13 03:36:42

1、准备以上食材

红烧黄河大鲤鱼

2、鲤鱼处理干净,去腥线,切花刀

红烧黄河大鲤鱼

3、葱姜,料酒,白胡椒粉腌制15分钟

红烧黄河大鲤鱼

4、去除葱姜,鸡蛋和淀粉拌成糊,给鲤鱼上浆

红烧黄河大鲤鱼

5、过油炸制

红烧黄河大鲤鱼

6、另起锅倒入少许色拉油,放入姜葱、八角,香菇片爆香

红烧黄河大鲤鱼

7、放入鲤鱼,蚝油,生抽,白糖,锅身不粘无涂层,无需担心破坏鱼皮表面

红烧黄河大鲤鱼

8、加入清水没过鱼身

红烧黄河大鲤鱼

9、大火烧开后转中火慢炖20分钟。铸合金锅不仅受热快,而且锅边吻合严密,不溢锅,不会过分蒸发汤汁。

红烧黄河大鲤鱼

10、快来开动吧

红烧黄河大鲤鱼

11、完成品

红烧黄河大鲤鱼

12、完成品

红烧黄河大鲤鱼

13、完成品

红烧黄河大鲤鱼

14、完成品

红烧黄河大鲤鱼
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