牛肚炒豆芽怎么做

材料：

主料：牛肚４００克 豆芽４００克

辅料：青椒２０克 葱１５克 姜１５克 料酒２汤匙（３０ml) 生抽２茶匙（１０ml） 盐１茶匙（５克）

油２汤匙（３０ml)

牛肚炒豆芽详细制作步骤

1、牛肚洗净

2、放入高压锅，加料酒１汤匙，葱姜各１０克，压２０分钟至熟

3、做好的牛肚切丝

4、豆芽去掉根部，洗净

5、剩下的萄姜切末

6、锅中倒入油，放入葱姜末

7、倒入牛肚

8、倒入豆芽

9、加入料酒１汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。