全熟惠灵顿牛排的做法

1、锅中烧热后加入橄榄油，大火下入牛排，锁住汁水，煎至变色后出锅

3、锅中倒一层薄油，把蘑菇泥倒进去，把水分挥发掉，捞出放凉，保鲜膜上铺上帕尔玛火腿

5、把酥皮拼接起来，多余部分剪掉，放入定型好的肉，用同样的方法把它固定好，再放入冰箱定型20分钟