如何制作东北脆皮汤圆？

1、准备一斤汤圆儿，锅中烧水，水开下入汤圆儿煮至八成熟，捞出倒入凉水中，头下凉。

2、打入一个鸡蛋搅拌均匀均匀的给它裹上面包糠，五成又温下锅炸。炸至表面金黄酥脆，就制作完成了，脆皮元宵制作完成！