怎么做炒海参

1、准备好海参，冬瓜，洋葱，菜椒，以及调味料耗油，盐，料酒等。

2、海参切条状，冬瓜切片，菜椒切片。

3、起锅热油，加入冬瓜，菜椒一起煸炒后加入海参。

4、两三分钟后加入耗油，生抽等调味料出锅即可。

5、总结如下。