椰蓉紫薯球的做法

1、首先红豆要提前泡一晚上，我用开水泡的8小时，洗净后冷水下锅大火煮开，马上倒掉，加冷水继续大火煮，煮开后小火慢炖，时间自己掌握，差不多20分钟，家里有高压锅的省事很多可缩短时间，红豆煮烂差不多水干了倒出来平底锅加蜂蜜小火炒，把多余的水炒干，蜂蜜完全入红豆里面

3、紫薯两个洗干净放蒸锅里蒸，去皮

5、挖一勺紫薯（适量）压扁把豆沙球放里面搓圆，椰蓉里面滚几圈