金针菇的做法——金针菇炒肉丝

1、准备好食材。

2、猪肉洗干净后，切丝。

3、用油、盐、玉米淀粉拌均匀。腌制2小时。

4、胡萝卜刨丝。金针菇去掉顶部。

5、下油锅，把肉炒香。

6、再加进胡萝卜、金针菇翻炒。

7、加上蚝油、酱油、盐的调味料。进行翻炒。

8、用玉米淀粉、糖、清水做一个芡汁。

9、翻炒至熟时，加进芡汁，炒至收汁即可。