软面条小方怎么做？

1、猪肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

2、西兰花清洗干净，放入开水中，大火，焯熟。

3、捞出，过凉水，切碎。

4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

5、小虾米放入清水中，泡软，捞出，切碎。

6、面条剪成小段，放入开水中，大火，煮熟。

7、面条、小虾米、猪肉泥、亚麻籽油、玉米淀粉、西兰花和蛋黄混合，搅拌均匀。

8、倒入蒸碗中，铺平。

9、蛋黄打散，倒入蒸碗中。

10、放入蒸锅中，蒸熟。

11、取出，脱模，切成小块。