1、排骨根据自己要吃多少买多少，买来的排骨用冷水泡2-3分钟，然后把排骨清洗干净就可以了。
2、看自己排骨的多少来定量，准备一块姜，切成片。
3、准备的八角和草果，放入适量就可以，别放太多，吃个味道就可以。
4、然后将姜，八角和草果，盐适量放入排骨里。
5、加入水就可以了（水可以是冷水也可以是热水，我一般都用冷水，我觉得冷水要好一点）炖一个小时左右你觉得可以了，吃吃看可以了就好了。的根据自己的情况而定。
6、注意事项；不要觉得这样就可以了，在煮排骨时候，会有好多泡沫，这不是说你没洗干净，时排骨煮了一会就这样，擒歙常泺那泡沫我们应该把它用勺子打了倒了，这是不能吃的。当然了如果没把泡沫打了，也没事，只是没有打了美味。
