虾米瘦肉营养粥

 时间:2024-10-29 02:41:38

1、淘好米,正式开始煲粥。选用稍大型的瓦煲,装水之后预留1/4到1/3的空间,防止粥滚的时候溢出。将水煲滚之后,要一边搅拌一边煲,防止大米沉底粘锅,直至大米会在水中自动翻滚为止。

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3、要起锅的时候,上面在放一些青菜或葱花。清、香、甘、滑,全部的味蕾会在刹那间复活。煲出的粥容易“化水”(静放或搅动后水、粥分层)。

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