甘蓝炒干豆腐的做法

1、把甘蓝用水洗下，然后切丝。用量根据实际情况适当，干豆腐切丝，葱花姜丝备用。

2、猪肉切成条状，可根据个人口感，也可以不放肉，清炒。

4、锅里倒入油，油热后，把切好的肉下锅里，翻炒一下，放入葱花姜末。然后把甘蓝，干豆腐丝，倒入锅中。

5、甘蓝和干豆腐是用水焯过的，所以，一起倒入锅中即可，翻炒一下，放入花椒面，盐。