1、柿子味甘性寒，有清热去燥、润肺化痰、健脾止血的作用，食用柿子可以帮助缓解大便干结、痔疮疼痛等症状。
2、柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
3、柿子对于慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮均有一定的缓解和预防作用，所以患有这些病症的患者可以食用一些柿子。
1、柿子含有鞣酸，它能抑制人体对矿物质的吸收，使这些营养素不能被人体吸收，导致矿物质缺乏，因此柿子不宜多食。
2、螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
3、柿子中含有简单的双糖和单糖，这些糖分很容易被身体吸收，使血糖升高。这对于糖尿病人是非常不利的。
4、柿子不宜空腹食用，因为它含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下会在胃酸的作用下形成硬块，这些硬块不能通过幽门到达小肠，容易滞留在胃中，导致结石。
