西兰花怎么炒好吃

 时间:2024-10-13 09:02:06

1、西兰花一棵,切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块,洗净备用。

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2、西兰花在开水中焯一下,焯西兰花不可以等水开否则就不脆了,待水快开的时候涝出立刻过凉。

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3、把胡萝卜半根切成菱形块,木耳提前泡发好。

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4、五花肉一小碟。

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5、锅里倒油,等油温八成热的时候倒入五花肉翻炒。

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6、等肉炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒,放入调味料和盐。

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7、放入西兰花翻炒,放入鸡精,出锅前在放一点耗油,耗油可以使菜味更鲜。

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