1、根据产地挑选每个地区的梅子都有它们的特色，但是我们在挑选梅子时要注意观察原产地有无污裔瞍爿嘞染，应尽量选择气候较暖的地区产出的梅子。
3、根据品种挑选市场上梅子的种类有很多，大多都是做成蜜饯，所以口感也差别较大，在挑选时可根据个人喜好选择相应口味的梅子。
5、根据形状挑选优质的梅子形状比较饱满，而且没有残缺处，所以说我们在挑选梅子时，应注意梅子有无残缺，若有就不要购买。
7、根据大小挑选应尽量挑选大一点的梅子，因为大一点的梅子水分含量更多，即使在被做成蜜饯之后，果肉还能保持一定的湿度，口感更好。
