怎么做简单版蛋挞

1、准备好材料

2、依次在盆里打入2个鸡蛋，200毫升纯牛奶，35克糖，用手动打蛋器搅拌均匀

3、蛋挞液过滤二遍，会更细腻

4、把蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满

5、放入烤箱，中层，上下火200度，25分钟

6、烤制中，鼓起来了。看到蛋挞都上色差不多了，有焦黑的就可以出炉了，千万别烤糊了。