星期美食--五味鸭碌鸭怎么做?

1、把鸭子洗干净，把水擦干（可以用风扇吹干）

3、米醋

5、酱油

7、蒜头切碎，生姜切片，八角和香叶洗净

9、把鸭皮煎下来。不要急着来回炒菜，让皮肤稍微炒一点，让它更香些！把鸭子翻过来，用勺子舀油。

11、锅里放一点油，倒入大蒜和姜

13、倒入步骤6的混合调味料，然后加入一碗水，用高热煮沸，转中低热，盖上盖子慢慢煮。在中间，我们可以尝尝味道，然后翻一翻。

15、开放食用