凉拌菜——手撕鸡腿肉

1、准备食材

2、鸡腿洗净，划几刀

3、先放入几片姜，焯水

4、再重新接入新的水，放入鸡腿，姜片，小葱。煮15分钟

5、鸡腿肉质软烂就可以了

6、稍微凉晾，撕成肉条

7、准备料汁

8、把食材切好。入红酒醋，生抽，香油，倒入鸡肉，最后加入白芝麻。拌匀即可

9、美味的手撕鸡腿肉就完成了