新手简易做砂锅番茄焖鱼

1、准备500克鲢鱼尾（草鱼和龙鱼可以）

2、鱼尾洗净切块，用料酒、姜、葱、盐、胡椒腌半小时左右

3、大蒜切末

4、番茄化十字刀口，浇开水泡10分钟

5、砂锅油炒蒜

6、加西红柿炒

7、加入鱼，盖上砂锅，文火煮5分钟

8、鲜美的番茄炖鱼出锅了，特别适合宝宝吃