夹心香芋卷怎么做

1、油倒入配方奶中搅匀。

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入配方奶中搅匀。

3、筛入低筋面粉，蛋抽Z字形拌匀至无颗粒。

4、烤箱预热，烤盘铺硅油纸，蛋清加入柠檬汁再加糖打发，舀蛋清到蛋黄糊中搅匀。

5、倒回蛋清中拌匀，蛋糊倒入烤盘中抹平表面。

6、放入烤箱，160度烤17分钟，拿出。

7、倒扣晾架上，撕去硅油纸，趁热抹上香芋泥卷起来切片即可 。