妈妈厨房：糯米基

1、糯米洗净提前一天用清水泡至发胀

2、将泡发好的糯米煮熟或蒸熟

3、面粉中加入鸡蛋，加清水调成稀糊

4、锅中放入腊肉煸炒出油，加入胡萝卜和香菇炒香，放点儿盐

5、将炒好的料倒入糯米中，加入葱花和盐

6、搅拌均匀扣将糯米搓成大小适中的丸子

7、放入蛋液中裹上蛋液

8、下油锅炸制两面金黄即可