莲子猪心汤的做法

1、所有食材

2、莲子去掉苦芯，然后用清水泡软

3、猪心切片后，放清水中浸泡半小时

4、红枣去核切片，生姜切片备用

5、泡后的猪心先焯一下血水，捞起洗去浮沫

6、砂锅注水，放入生姜、红枣

7、加入猪心大火烧开转小火煮约1小时

8、然后把枸杞子放入继续煮5分钟的样子关火

9、喝用时，调入食盐即可