怎么做手撕包菜

1、包菜洗净，用手撕成小片。

2、蒜切片，干辣椒切段

3、锅里倒油快熟时转小火，放入辣椒、花椒和蒜片炒几下，放入包菜

4、翻炒几下，中间可淋些水，包菜炒软后加酱油、盐。

5、最后再加些味精（鸡精），翻炒几下就可成盘了。