怎么做海带炖墨鱼

1、 首先要做的就是先把海带清洗干净，切成片；

2、 墨鱼，去内脏，去海螵蛸，清洗干净，切成条；

3、 猪五花肉切成薄片，葱姜蒜切片； 锅内烧开水将鲜海带放入烫一下，新鲜海带开始的颜色是黄褐色的，经过烫制以后变为绿色后即可捞出过凉清洗一下粘液；

4、 炒锅烧热加入花生油，放入五花肉进行煸炒至干香；

5、 再将葱姜懔胴非裳蒜片放入锅中爆香，烹入酱油炝锅，加入墨鱼条和适量的水，放入海带一起炖制十分钟左右，即可加入盐、鸡粉、胡椒粉调好口味，最后淋上香油出锅即可！