1、主要用于单离香茅姚蜗謇蠕醛和香叶醇，以进一步合成香茅醇、羟基香茅醇、玫瑰薄荷脑等重要香料；也可微量用于调配食用香精。
2、香茅油又称香草油或雄刈萱油。由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体。有浓郁的山椒香气。主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。
香茅油可直接提取香茅醛、香茅醇和香叶醇，也是这三种香料最主要的天然来源。一般爪哇种香茅油含香茅醛35-40%，香茅醇20-25%，香叶醇15-20%，乙酸香茅酯和乙酸香叶酯约5%。
扩展资料
香茅油的原料：柠檬草
广东、海南、台湾栽培，广泛种植于热带地区，西印度群岛与非洲东部也有栽培。
原产于热带地区，如印度、斯里兰卡等地，现广泛种植于热带地区，如：中国的广东、海南、台湾等地，亚洲的印尼、泰国、越南与北美洲、非洲等地。
柠檬草具抗菌能力，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可清洁皮肤，促进血液循环。茎叶提取柠檬香精油，供制香水、肥皂，并可食用，嫩茎叶为制咖喱调香料的原料。
参考资料来源：百度百科-香茅油
参考资料来源：百度百科-香茅
