1、大概8头蒜，扒皮哈
2、弄成蒜蓉，我家里有粉碎机，很快！！
3、没有工具的，就用各种方法，把蒜弄成蒜颗粒，但是不要太细，否则很容易变色！
4、冷油先放一半蒜蓉，炒制蒜蓉
5、炒制快粘锅的时候，倒入另外一半蒜蓉，翻炒！火可以关小一点了！
6、作料的量其实没有太要求，多点少点没太重要，淡了做菜的时候放点盐就是了！宁可淡了不要咸了！！因为生抽，蒸鱼豉油和耗油有一点咸甜味道！这几样东西有了就行了，味道不会差别太大！反正可以尝下下，缺啥放啥
7、把所有作料倒进去，炒一会！所有蒜蒜炒熟了，香了！就可以了！！
8、建议油多的可以没过蒜蓉，冷了冰箱可以放几天没毛病！用了蒸虾啊，粉丝那些！爽歪歪！
