油炸面块的做法

1、去面粉小半碗，鸡蛋一个，白糖一勺倒入盆中（不喜欢吃甜食的，可以加盐巴）

3、不用加水，直接叫板均匀揉面团（面团稍微硬一点做出来才好吃）

5、之后把擀好的面皮，切成宽度均匀的小条。大小适中根据个人喜好。

7、之后热过烧油，六成熟，把菱形面块放入锅中，中火炸制表面金黄，一定注意翻面。