1、苹果有很多品种，常见的有将军，红富士，乔纳金等，品种不同，整体口感就不同，挑选苹果酸时，要先根据自己喜欢的口味确定购买的品种。
2、选购苹果时，先看看苹果的蒂，苹果的蒂月绿，则苹果越新鲜，越黄，则说明存放时间越久。
3、味道正的苹果，外表颜色是条纹状的，这样的苹果一般是味道可口的，那些看起来色泽过于红的，可能味道不好，当然有的品种就是表皮通红，这样的例外。
4、用手轻轻的摁一下苹果，如果感觉苹果较软，则这样的苹果熟的有点过，里面的水分较少。
5、选购苹果时，可以用手试试苹果的重量，如果苹果看起来很大，但重量感觉轻，则这样的苹果也是熟大，水分含量少的苹果。
6、选购苹果时，一样的品种，越大的越贵，可以根据自己的喜欢购买，并不是越大的苹果越好吃。
