如何制作无糖红豆酥饼

 时间:2024-10-20 06:58:43

1、先用压力锅煮红豆,开锅后定时18分钟。再将压好的红豆放入不粘锅,加入适量木糖醇,黄油炒制,我们家比较喜欢有颗粒感的红豆馅,所以直接炒制的,喜欢口感细腻的,可以用料理机加一点红豆汤打成泥,再炒制。

如何制作无糖红豆酥饼

3、将油皮所有食材放入盆里。

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5、油酥食材放入盆里,搅拌成絮状,攥成油酥面团,也是放一旁醒发一下。

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7、油皮用手摁一下,把油酥团包进去,收口,每一个都是这样操作。

如何制作无糖红豆酥饼

9、从一头卷起来,每一个都这样操作。做好后,放在一旁,盖上保鲜袋醒一下。

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11、把卷起来的面,从一头直接摁扁,擀成面皮。

如何制作无糖红豆酥饼

13、烤盘铺上油纸,包好的红豆饼,摆入烤盘,每一个沾一点水,再撒上点熟芝麻。

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15、烤好后的红豆饼,取出来晾凉。

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