新年特色食品灯笼茄子怎么做

1、准备好所有食材。

3、将肉馅部分所有调味料都加入碗里。

5、茄子去掉头尾，切片，最底部不切断。每六片为一个完整的灯笼骨架。

7、依次将所有茄子填满肉馅，茄子直径大约4.5cm左右，以上原料可以做大约10个灯笼。

9、将灯笼茄子都炸至金黄。

11、酱汁部分所有原料加入小锅拌匀，加热至沸腾离火。