人人都爱吃的香菇滑鸡

1、买回来的鸡肉用水冲干净血水，沥干水分，切两片姜，加入少许，生抽，生粉，食用油抓匀

3、为了保证香菇跟鸡最原始的味道，所以只用了姜葱这两个辅料，热锅上油，加入姜蒜煸香

4、加入腌制好的鸡肉翻炒，水分炒干微微发黄即可，不需要炒太干，影响口感