爽脆青瓜炒五花肉怎么做

1、青瓜切片，像铜钱那样的一圈圈。放一勺盐抓匀，腌制20分钟。

3、晒成这个样子。有褶皱，但是剩一点水分。

5、五花肉一块，切成薄片。

7、下蒜末，小米辣和干辣椒一起，小火炒香。

9、特别爽脆的青瓜，跟平时拍青瓜完全不同的口感。连平常不爱吃炒熟的青瓜的妹子都吃个不停～