奶香十足双皮奶做法

1、蛋清加一半的糖或代糖，加柠檬汁或白醋，稍微手动打打即可，不用电动打蛋器打发。

3、过滤一下，这样做出来表面比较光滑，实在没有滤网也没事。

5、锅里水烧开后，放入碗，大火蒸十分钟，关火，闷五分钟。